Hello Kitty 饼干

第一次烘焙饼干

火候拿捏不准有点焦焦的~

待凉后涂点巧克力再加点彩糖,小孩很爱哦~

第一次做饼干,尚算成功.
只是表面稍嫌黑了点...呵呵~
食谱来自 "New Year Cookies" by Alan Ooi
材料和做法如下:

材料:
A
牛油 250克
糖分 120克

B
蛋黄 (B级) 2粒

C
面粉 360克
冰淇淋粉 30克
粟米粉 80克

装饰:
烹饪巧克力 100克 (隔水炖溶)--P/S:用小火慢慢炖溶
彩糖适量

用具:
Hello Kitty 饼模 (随喜好~)

做法:
1. 材料(A)放入搅拌器打至松发,加入材料(B)料拌匀,加入(C)料拌成软团.
2. 将(1)放在塑胶袋中间擀薄,饼模粘少许面粉后印出形状,排在铺了蛋糕纸的烘盘,放入预热烘炉,以180度烘干15-20分钟或熟,取出待凉.
3. 烹饪巧克力隔水炖溶后,放入挤花袋挤在已凉的饼的一部分,撒上彩糖,待巧克力凝固即可收好^^