Black Sesame Loaf 黑芝麻面包 (汤种)

买了那包芝麻粉...做了蛋糕现在来做面包...hehe~

这次用了食谱一半的份量来做,
因为每次做出来的面包都很大份,
想试看减半后面包机做出来会怎样...
结果就做了个"四不象"...hehe~

这款面包带了淡淡的芝麻香,
是我喜欢的味道...
以后又多了款面包供选择了^^y

食谱采用了Yvonne C的《65度C汤种面包》.

*我用Tesco BM07面包机.
*汤种做法可参考这里

食谱如下:

材料:
A
高筋面粉  200g
奶粉  7.5g
细砂糖  20g
盐  4.5g
既用速发干酵母  5g
芝麻粉  37g

B
牛奶  97.5g

汤种  78g

C
牛油  20g

做法:
1. 将材料B先放入面包机容器里.

2. 再将材料A放入面包机容器.记得酵母不要与盐和糖接触.

3. 选择Menu 8,先将材料混合均匀,然后再加入材料C.

4. Menu 8首20分钟的程序结束后,长按Star/Stop button,重选menu 1, Color=Light, Loaf Size= 1.5lb.

5. 待时间到立刻取出面包脱模待凉后切片即可享用.