Baked Crab Stick 烤蟹柳

蟹柳炸过很多次...

但是用烤的还是第一次...^^
用烤的,不用油,而且也是会卜卜脆,
下次蟹柳又多了个烹调选择...^^

烤蟹柳的原理,就是把蟹柳内的水份烘干,
这样蟹柳就会脆了.
烤蟹柳时,尽量将蟹柳排在烤盘上不重叠,
若重叠太多,会粘在一起难分难舍哦^^

材料:
Kami牌子蟹柳   1包(容易拔...要买拔好的当然也可以~)

做法:
1. 将蟹柳拔成丝或片(随喜好),放入烤箱中层,上下火,炉温160度烤18分钟,然后调低温度至140度烤10-15分钟至蟹柳呈褐色即可.

P/S:烤盘可垫一张不沾烤布(parchment paper)^^