Monday, August 20, 2012

Banana Cake 香蕉蛋糕

这个食谱--好吃!!
食谱来自Bernice Kitchen.
重点是制作简单,
连打蛋器也不需要开^^

我这个模,买回来好一段时间了...
从来没有用过...
今天算是帮它开封了...
以后家里有熟透的香蕉不妨一试~

食谱如下:
材料:
沙拉油   90g
黄砂糖   45g 
鸡蛋   1个
低筋粉 125g + 发粉 1/2 tsp + 苏打粉 1/2 tsp (混合过筛)
熟香蕉 160g (用叉子压成泥,备用)
鲜奶 25g
做法:
1. 打蛋器把鸡蛋和糖拌打至乳白色.
2. 加入鲜奶、香蕉泥、油、混合均匀
3. 分次加入粉类,把材料轻轻拌至完全混合即可
4. 把面糊倒进模里,在放上香蕉片装饰.
5. 放进预热烤箱180°C 25分钟至熟.




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