Oreo Cup Cake 奥利奥杯子蛋糕

一直想尝试做这款蛋糕,
饼干买了好些时候,今天终于把它做出来了^^

可惜,一时忘了看火,表层烤太黑了...遗憾遗憾...
但内部是松软的...还有些安慰...呵呵~^^
这个蛋糕是参考了淇淇快乐厨房之旅...

我的食谱如下:

材料：

无盐牛油 100 克

细砂糖 80 克

鸡蛋 2 个

低筋面粉 100 克

发粉 1/4小匙
盐 少许

Oreo饼干6片 （压碎）

做法：

1. 预热烤箱170度.

2. 将牛油和细砂糖打至乳白色.

3. 一个接着一个的把鸡蛋加入,要搅拌均匀后才加第二个.

4. 将过筛好的低筋面粉和发粉放入搅拌机里,用慢速搅拌不超过15秒.

5. 加入饼干碎用刮刀搅匀

6. 把面糊舀入纸杯中，放入烤箱烘20分钟或至熟,即可享用香喷喷的Oreo杯子蛋糕了.